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黒工号にまた新しくお店がオープンしました‼️🎶 新大久保店です。
こちらも是非宜しくお願い致します🙇 お近へお越しの際には是非お立ち寄り下さいね🎶🎶💕

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🎄🎅もうすぐクリスマスですね⛄🎄 黒工号からのお知らせです🎶 🎄🎅クリスマス⛄🎄間近ですが新メニューが登場しました~‼️😄🎉 とっておきの😋美味しいオススメの3品です🎶💕💕二人💏の仲も恋するココアで熱々💕ムード満点ですね💗 甘~い餡が入ったイモ🍠エンの仙草🌿ゼリーも究極の味‼️😋 お好みの🍧トッピングで選ぶのも😄楽しめちゃう💖豆花も黒工号の💪自慢の一品ですよ‼️😊 日々進化し続ける「黒工号」へ是非🚶お越しくださいね🎶💓 皆様のご来店お待ちしています🙇🙇🙇

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黒工号 平塚店が📖雑誌に掲載されました‼️ 上野の本店と同じく💪頑張って営業しています‼️😄 💕これからも黒工号全店舗をよろしくお願い致します🙇

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皆様待望の💕心も💕体も☀️ぽっかぽか💓‼️😊 ❄️冬の☀️ホットになれる🍧スイーツが黒工号に誕生しました‼️😄
それがこちらの🌿焼仙草‼️💕🎶 ぜひお試し下さい💗

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皆さん🌞毎日暑い☀️😵💦日が続いていますがいかがお過ごしでしょう⁉️ 😊 🌞夏バテ🍧😵🌀対策に黒工号の🍨仙草🌿ゼリーで乗り切りましょう‼️😄 ボリューム満点🍧なのでお腹も😋心も💗大満足です😋🎶💕😄

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クチコミ

8 か月前
焼仙草ホットは、ほぼお汁粉(笑) ゼリーは入ってません! ・・・・と思ったら 冷めたら固まって来た(≧▽≦)
長嶋健
1 年前
台湾では定番の仙草ゼリーの専門店。先に店先で注文して持ち帰りか店内で食べるか選びます。自分でトッピングを選んでもいいし、お店おすすめのトッピングが何パターンか用意されています。 味もお店の雰囲気もパッケージも台湾にいるようです。 持ち帰りの時は容器にピタっと貼り付けるタイプの蓋なのでこぼれる心配もありません。 【追記】 先日、店内で食べてきました。店内で食べる場合は仙草に牛乳をかけてくれます(持ち帰りはコーヒーフレッシュ2個) 牛乳入りも美味しかった!トロトロの仙草が最高です。 食べたのは3号のトッピングが小豆、ハトムギ、芋圓のもの。これが日本で600円で食べられるなんてステキです。
- Maiko /
10 か月前
仙草ゼリーをメインにした台湾スィーツ店。 イートインスペースもあるけど、カウンター4席と2人掛けテーブル2つくらいなので、タイミングがよければ座れるかなといった感じ。 オーダーした時は満席だったけど、できるのを待ってる間に席が空いたのでイートインに変更。 テイクアウトだとプラカップだけど、イートインだと陶器の器に盛り付けてもらえます。 黒工5号は仙草ゼリーに小豆、ハトムギ、芋園。 仙草ゼリーがた〜ぷり入っていて、甘さ控え目。 これでお腹いっぱいになりそう。 タピオカドリンクも色々あってこちらも人気のようでした。
- i t

会社概要

美味しいだけじゃなく、身体にも優しい仙草ゼリーの効能とは。。。

台湾で見かけたことあるかもしれない、黒いゼリー。
何かご存知でしたか?

答えは、仙草。

実は植物由来の天然ゼリーなのです。ハーブの葉っぱを少し大きくした感じで、茎をじっくり煮込んでそれを濾した出汁が固まって、あの黒いゼリーになります。古くから台湾では食用にされ、一般の生活の中に溶け込んでいる食べ物です。そして、それを氷や白玉や各々のトッピングで頂いたり、温かくしてゼリーではないスープ的なものとしても楽しめたりします。その効能とは。。。

主に、解毒作用や解熱作用。そして、糖尿病、高血圧、やけど、熱中症、風邪、関節などその他あらゆる疾患などに効能を持つとして台湾では親しまれています。夏は主に仙草氷など冷たいデザートとして。冬は焼仙草でホットな出汁をスープ的に飲むスイーツとして。

味は、少しハーブっぽい渋みがありつつも、黒糖蜜、コーヒーフレッシュや白玉などを混ぜたりした仙草氷は何となく爽やかなコーヒーゼリーに近い感じ。焼仙草はそのままの出汁で、とろみがついていますが、冬に飲んでみたら、これは効きそうって思えます。「良薬口に苦し」的な感じ。

作業工程が面倒なので、今では手作りが減っていると思いますが、黒工号は昔から伝統ある手作製法で今も作り続けています。
パイナップルケーキや、マンゴーかき氷よりも古くから存在するだろう仙草スイーツ。ある意味台湾スイーツの王道かもしれません。

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