台湾嫩仙草専門店 黒工号

スイーツ店
11:00開店
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仙草はイートインや店頭でのお食事はもちろん出来ますが、お持ち帰りもできますのでご自宅への手土産や、職場への差し入れなどにもとっても喜んで頂けますよ!
是非ご利用下さい♪^_−☆

この黒いのが仙草ゼリーです。ミルクに浸かっています。
仙草ゼリーはほんのりとした苦味が感じられますが、芋圓やタロイモペーストなど甘みのあるトッピングのおかげで、とてもおいしくいただけます。
ゼリーのつるんとした食感とタロイモペーストと緑豆のホクホク感、芋圓のモチモチ食感など様々な食感が楽しめてかなり好吃(ハオツー)です!
日本に進出する台湾スイーツは値段のわりに量がもの足りないということもありますが、こちらの仙草ゼリーは結構な量があって大満足です。
というのもこの仙草ゼリーが入っている器に深さがあるので、奥底からどんどん仙草ゼリーが出てきます。

黒工2号(芋圓、イモボール、緑豆) 700円
芋圓はイモの団子です。この写真の灰色とオレンジ色のものです。
イモボールはタロイモのペーストです。
緑豆は文字通り緑色の豆です。日本だともやしの種子くらいでしか見かけないですが、中国や台湾ではあずきや大豆のように豆として食べることが多いようです。

川崎店の場所はこちらになります。
是非ご利用ください♪m(_ _)m

ストロベリー、抹茶、黒糖が入ったドリンクも、
是非ご賞味ください♪(^。^)

ストロベリーやマンゴー、ドラゴンフルーツも入ったヘルシースイーツも見逃せない!!


クチコミ

1 週間前
黒糖タピオカミルクティー注文。濃厚で美味しい!台湾で飲んだあの味でした!タピオカ好きなので色々なところで飲みますがタピオカが美味しい!友達は仙草ゼリーのを食べてました。川崎店もオープンして行きました。味は確かで美味しい。もう他のお店行かないかも。
もっぷ
6 日前
土曜の昼でも並んでる人は全然いなくて、空いてます。 タピオカ、仙草ゼリーが両方入っていて、結構ボリュームがあります。その分、飲み物自体の量は若干少なく感じるかも? タピオカのもちもち感は、丁度良い弾力があり、美味しいです。
- nohe i
5 か月前
美味しい仙草ゼリーのお店。台湾から日本に進出してるお店はどこも高いがここは非常に良心価格。しかも味も抜群、量も多い。最高ですヽ(=´▽`=)ノ 台湾人のお客さんが多いのも美味しい証拠と思います。イートインスペースは狭いです。
- haru t

会社概要

美味しいだけじゃなく、身体にも優しい仙草ゼリーの効能とは。。。

台湾で見かけたことあるかもしれない、黒いゼリー。
何かご存知でしたか?

答えは、仙草。

実は植物由来の天然ゼリーなのです。ハーブの葉っぱを少し大きくした感じで、茎をじっくり煮込んでそれを濾した出汁が固まって、あの黒いゼリーになります。古くから台湾では食用にされ、一般の生活の中に溶け込んでいる食べ物です。そして、それを氷や白玉や各々のトッピングで頂いたり、温かくしてゼリーではないスープ的なものとしても楽しめたりします。その効能とは。。。

主に、解毒作用や解熱作用。そして、糖尿病、高血圧、やけど、熱中症、風邪、関節などその他あらゆる疾患などに効能を持つとして台湾では親しまれています。夏は主に仙草氷など冷たいデザートとして。冬は焼仙草でホットな出汁をスープ的に飲むスイーツとして。

味は、少しハーブっぽい渋みがありつつも、黒糖蜜、コーヒーフレッシュや白玉などを混ぜたりした仙草氷は何となく爽やかなコーヒーゼリーに近い感じ。焼仙草はそのままの出汁で、とろみがついていますが、冬に飲んでみたら、これは効きそうって思えます。「良薬口に苦し」的な感じ。

作業工程が面倒なので、今では手作りが減っていると思いますが、黒工号は昔から伝統ある手作製法で今も作り続けています。
パイナップルケーキや、マンゴーかき氷よりも古くから存在するだろう仙草スイーツ。ある意味台湾スイーツの王道かもしれません。

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